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アジアンプージャ・スタッフブログ

平成24年7月21日(土)大阪・高津宮で開催のインド・アジア世界のお祭り「アジアンプージャ」のスタッフブログです!

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アースフードカフェinASIANPUJA まとめ

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秋の晴天に恵まれた難波高津宮で、9/23(金)11:00からワークショップ企画、「アースフードカフェ~ベジなつながりを広げよう~」が
無事開催されました初回は春のアースデイ神戸会場(神戸市立相楽園)で行って引き続き2回目となります

今回は当日の飛び入り参加も含め、12名の方にご参加いただきました

まずは主催の酒井君から、「いのちの食べ方」と「歩く速度で暮らす」の本の紹介が有りました
酒井君が出会ったこの本は彼を農的な暮らしやベジな関心を持つきっかけをくれたんだそう。

名前とどこから来たのか全員で軽く自己紹介
奈良や滋賀から来てくれた人も!
丹波篠山で農業を始める人もいたり、風人の祭りに関わっている人、
ベジフェス京都の実行委員さん、教員を目指している人など
バラエティ豊かな方たちが集まってくれましたよ

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トークゲストその1:ベジ料理人 Cafe Slow Osakaキッチンスタッフの藤丸志保さんのお話
・太田 龍さんが書かれた「自然食」について
この本に出会い、マクロビオティックという言葉や考え方があること知った。
イラストも多く、今はもう絶版だが分かりやすくてとても良い。

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・「スキニービッチ」世界最新最強!オーガニックダイエットの本について。
日本でも結構話題になった本でアメリカ全土で大ブームをおこした。
話し言葉で書かれていて、読みやすくベジ初心者の人にもお勧め。
今も毎日料理人として勉強中。ゆっくりお話しにCafe Slow Osakaに足を運んでください。

トークゲストその2:有機農家 べじたぶるすまいる 橋本あやさんのお話
・大学で建築を学んだ。世間の人は企業に就職したが、
自分は何か違うように感じていた。
ミュージカルに関わったり、ピースボートに乗ったりして価値観が変わり、
自分は何かに依存することから解放されたかったのだと気付いた。
そして農業への道を目指した。能勢の有機農家:尾崎令さんの下で研修を受け、
今年から自分の畑を持った。まだお客さんはレストランなど数少ないが
これからもチャレンジはし続けていきたい。イベント出店も活発にしたい。
農業は楽しい。

その後は野菜クイズへ。
あやさんの作った野菜の名前がクイズになり、正解した人にはあやさんから
能勢で取れた有機野菜がプレゼントされました

こんな感じでした
あっというまの2時間でした!皆「食」についてこだわりや考え方を
持った人たちばかりで、色んな情報交換も出来たと思います!
本当に参加者全員楽しめましたよ

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みなさん、本当にありがとう!また次回お会いしましょ~~

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